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河南咖啡玉米粒有酥脆口感的原因 2024-01-30

　　咖啡玉米粒的酥脆口感是由于其加工过程中的烘焙和膨化等因素造成的。具体来说，以下是一些可能导致酥脆口感的原因：　　烘焙：在烘焙过程中，玉米粒中的水分会逐渐挥发，导致其变干。当水分挥发后，玉米粒内部的压力会逐渐增大，从而促进了外层的爆裂和膨胀。这种膨化过程可以使咖啡玉米粒变得更加酥脆。　　膨化：膨化是指在高温高压下突然释放的气体将物质快速...