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河南酒鬼花生厂家|这样做麻辣河南酒鬼花生好吃实惠
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香辣味河南酒鬼花生食谱:500克花生干,250克色拉油,20克辣椒面,10克红辣椒,10克糖,中盐,10克印度胡椒粉和辣椒粉,5克四川胡椒粉
练习1:
1.先将花生洗净,然后将其浸入温水中约2个小时,以使其完全浸透并溶胀。
2.从浸泡过的花生中脱去皮衣,然后风干水,将其放在密封的碗中冷冻12小时。
3.将色拉油放在锅底。当油温为3层高温时,将花生放入低温油炸中。您需要不断转动以避免花生酱。
4.炸成金黄色,闻起来很香,花生粒转动时声音清脆,可以启动锅。
5.将油倒入锅底,油温4层,加入辣椒和胡椒粉炒香,然后加入花生,辣椒粉,胡椒粉,盐,白糖,搅拌均匀,开始油炸。
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