油炸花生仁的保鲜法|河南酒鬼花生厂家"大揭秘"

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　　油炸花生放了几天之后，是很容易受潮是去之前的酥脆口感，为了有效的解决保险问题，可以在炸熟的花生仁忠淋一点白酒，然后添加一点盐，凉冷之后放进密封袋进行密封，可以长时间保持酥脆口感。　

　　干花生仁返鲜　　

　　存放过久的干花生仁，食用前可用清水浸泡，然后进行水煮，即可到返鲜的效果。

　　炒花生保存　　

　　将坏掉的花生颗粒挑出。短期保存：放入干净的玻璃瓶里，室温下保存。长期保存：放入干净的保鲜盒，封口加保鲜膜，紧密盖子，放冰箱冷藏保存。　　

　　花生米　　

　　将坏掉的颗粒挑出。将花生米放入佳能密实袋密封，再放入冰箱冷冻保存。也可以利用焖煮法一次煮较多量的花生，冷却后分成每次一袋的分量装入佳能密实袋里冷冻，需要时只需取出用糖水熬热，冬天随时可吃到热呼呼的花生汤。　　

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