河南怪味花生

　　河南怪味花生是一种休闲小食品，以花生为原料制成，由于花生中富含各种营养元素，所以产品也能够一定程度上起到利于人体健康的优势。

　　河南怪味花生花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

　　怪味花生制作工艺：

　　1.怪味花生取颗粒饱满的花生仁用开水浸泡5分钟，取出沥干。

　　2.油锅烧热，改用文火，放下花生仁炒至内部呈浅黄色时捞出，沥净油。净锅加清水100克，倒入白糖，盐，酱油，胡椒粉，姜，葱水，醋，熬至糖水在锅内起大泡时，放入辣椒末，花椒粉。糖熬好时，用筷子沾糖汁后在凉水浸一下，糖汁能粘住筷子；若用筷子粘起时起糖丝，说明糖汁已过老，可加水50克再煮。然后把锅离火，搅拌糖汁至稀糊状时放入炸过的花生仁，翻动并粘糖，淋上香油即成。

　　怪味花生作为常见的小食品，人们对于它的喜爱是显而易见的，各种超市小卖铺，都能购买到它，我们厂家目前也做招商批发工作。